Casa Alto da Pedra

A Casa Alto da Pedra ocupa um platô de granito acima da vila de Capivari, longe o suficiente do movimento para que o único som noturno seja o vento nas araucárias. São doze suítes distribuídas em três blocos de pedra e madeira escura, cada uma com lareira própria, banheira de imersão e uma varanda voltada para o vale do Sapucaí. A casa não recebe grupos nem eventos: o número de hóspedes raramente passa de vinte.

O spa fica em um pavilhão semienterrado na encosta. Piscina aquecida coberta, sauna seca de cedro, ofurô ao ar livre e quatro salas de terapia com aquecimento de piso compõem a estrutura, atendida por uma equipe fixa de terapeutas. Os programas são curtos por natureza, de duas a cinco noites, e organizados em torno de descanso, calor e boa mesa, sem agenda obrigatória. O hóspede escolhe de manhã o que fará à tarde.

A cozinha trabalha com produtores da serra e muda o cardápio a cada estação. No inverno, a casa opera em lotação completa e pede estadia mínima de três noites; nos meses de meia-estação, é possível reservar apenas duas. A curadoria do SPA.com.br destaca a Casa Alto da Pedra pela coerência entre estrutura, serviço e proposta: um lugar pequeno que faz poucas coisas com muita precisão.